Bao tử nấu xí muội - món ngon cuối tuần

I. Bao tử nấu xí muội - món ngon cuối tuần mon ngon cuoi tuan

Muốn bao tử có độ giòn, cho bao tử đã làm sạch vào thau ngâm với 1/2 muỗng cà phê nước tro tàu với ít nước trong khoảng 15 phút, rồi xả sạch với nước lạnh, để ráo. Các nguyên liệu chính cần phải có gồm: bao tử (dạ dày, khoảng 1/2 kg), sườn non (1/2 kg), dừa tươi (một trái), xí muội (khoảng 10 trái), tương ớt xí muội, rượu áp xanh (một ống), tiêu xanh non (vài chùm), củ cải đỏ (cà rốt), củ hành tây, bột năng, màu hạt điều. Cho nước dừa tươi vào nồi cùng một ít nước lạnh nấu sôi. Theo chiều dọc chia quả dưa chuột thành 4 phần dài, sau đó chia nhỏ để vừa ăn.

Nguyên liệu: - 90 g bơ mặn, 2 quả trứng, nho khô. Sau cùng, chờ củ cải đỏ mềm cho bột năng (cùng một ít nước) vào khuấy đều cho nước dùng có độ sánh. Sau cùng, chờ củ cải đỏ mềm cho bột năng (cùng một ít nước) vào khuấy đều cho nước dùng có độ sánh. Nếu nhà có trẻ nhỏ, có thể thêm chút thịt vai mềm băm nhỏ làm chả viên. Nguyên liệu: - 800g thịt lợn ba chỉ (khoảng 70. Múc nước dùng cho vào chén chấm miếng bánh mì đưa vào miệng nhai, thật không gì thích bằng.

II. Bao tử nấu xí muội - món ngon cuối tuần

Thả bao tử vào trước (khoảng 15 phút), rồi cho sườn non, xí muội (khoảng 10 trái) vào nấu sôi một dạo. Hãy tận dụng thời gian cuối tuần để chế biến cho gia đình bạn món bánh mì thơm ngon hấp dẫn này. Nên nêm gia vị vừa phải vì khi ăn bạn còn dùng cùng nước chấm. Xắt bao tử thành miếng vừa đũa gắp, cỡ 2cm, rồi ướp với gia vị (muối, đường, bột ngọt, 1/2 muỗng tương ớt xí muội, tiêu, tỏi, 1/2 ống rượu áp xanh cho có mùi thơm) để ngấm khoảng 15 phút. Vị dai, giòn, béo của bao tử hòa lẫn vị ngọt của củ cải, chua chua, cay cay và mùi thơm đặc trưng của nước xí muội lan tỏa vào mọi giác quan. Nêm nếm lần cuối, nhắc xuống.

Đổ tỏi, ớt đã ngâm dấm vào và thêm chút nước cốt chanh cho đủ vị chua, cay, mặn, ngọt. Sau khi ướp thịt 30 phút đến một tiếng thì cho thịt vào khay nướng hay xiên đem nướng than hoa hoặc lò nướng cho tới khi chín vàng, dậy mùi thơm. Đánh đều hỗn hợp và sử dụng chổi để phết lên bề mặt bánh. Hãy tận dụng thời gian cuối tuần để chế biến cho gia đình bạn món bánh mì thơm ngon hấp dẫn này.Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 40 phút. Đổ hỗn hợp bột bánh trên vào bát và nhào cho tròn.

III. Bao tử nấu xí muội - món ngon cuối tuần món ngon cuối tuần

Trong món ăn này, xử lý bao tử là khâu quan trọng nhất. Nguyên liệu: - 90 g bơ mặn, 2 quả trứng, nho khô. Thái phần còn lại của cây xà lách thành những đoạn vừa ăn và bỏ vào một chiếc bát to. Xắt bao tử thành miếng vừa đũa gắp, cỡ 2cm, rồi ướp với gia vị (muối, đường, bột ngọt, 1/2 muỗng tương ớt xí muội, tiêu, tỏi, 1/2 ống rượu áp xanh cho có mùi thơm) để ngấm khoảng 15 phút. Thả bao tử vào trước (khoảng 15 phút), rồi cho sườn non, xí muội (khoảng 10 trái) vào nấu sôi một dạo. Dùng nylon gói thực phẩm bọc lên miệng khuôn.

Cho nước dừa tươi vào nồi cùng một ít nước lạnh nấu sôi. Đổ hỗn hợp bột bánh trên vào bát và nhào cho tròn. Rắc nốt 15 g phô mai nạo lên trên salad. Thái phần còn lại của cây xà lách thành những đoạn vừa ăn và bỏ vào một chiếc bát to. Cuối tuần nào cũng thế, má luôn thay đổi thực đơn, khi thì bún bò Huế, mì xào hải sản; có lúc là lươn um nước dừa,…. Nên nêm gia vị vừa phải vì khi ăn bạn còn dùng cùng nước chấm.

Nguồn: http://www.meovatcuocsong.vn/2016/04/10/mon-ngon-cuoi-tuan/