Cách làm bánh Gato

Bánh gato có vị thơm ngọt, hấp dẫn và không thể thiếu trong những dịp sinh nhật hoặc tiệc cưới. Nhiều người nghĩ rằng, làm bánh gato rất khó và phức tạp với nhiều công đoạn, nhưng thực chất làm loại bánh này cũng không quá khó. Đặc biệt, không cần dùng lò nướng mà cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện dưới đây kiên cố sẽ giúp bạn có dịp trổ tài khéo léo# và cùng gia đình, bạn bè thưởng thức chiếc bánh thơm ngon do chính tay mình làm ra.

Dùng máy đánh trứng cho tới khi bọt trứng nổi lên

nguyên liệu làm bánh
Nhiều người sẽ e dè bởi nguyên liệu làm loại bánh này rất phức tạp nhưng với công thức này, bạn chỉ cần chuẩn bị vật liệu rất đơn giản mà có thể mua ở bất cứ đâu.

+4 quả trứng gà

+100g đường

+100g bột mì

+2 ống vani

+Nước cốt chanh

+1 chút muối

Thêm nữa là những dụng cụ chẳng thể thiếu là nồi cơm điện, máy đánh trứng và một chiếc bát to.

Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện
Cách làm bánh gato_2Đánh trứng là khâu quan trọng tạo độ mềm cho bánh

Sau khi đã chuẩn bị đủ nguyên liệu, mời bạn cùng làm bánh theo những bước sau:

Bước 1:

-trước tiên, bạn tách lòng đỏ và tròng trắng trứng và để riêng vào 2 bát

-Cho một tẹo muối vào phần tròng trắng trứng và dùng máy đánh trứng cho tới khi bọt tròng trắng trứng nổi lên. Lúc này, bạn cho chút đường và tiếp túc đánh đều để tạo thành một lớp kem bông.

– Với phần lòng đỏ trứng, bạn cho đường, vani và cũng dùng máy đánh trứng, khi trứng chuyển sang màu ngà là đạt yêu cầu.

Bước 2: Bạn chuẩn bị chế độ hâm nóng để nướng bánh

Bước 3: Kết hợp hổ lốn lòng trắng và lòng đỏ trứng. Tuy nhiên, bạn cần nhớ rằng phải lấy từng chút một để hỗn tạp này hòa tan vào nhau, nếu không sẽ ảnh hưởng đến độ thơm ngon và xốp của bánh.

Cách làm bánh gato_3Bánh gato xốp mềm được làm bằng nồi cơm điện

Bước 4:

-Bạn lấy một lượng bột nhỏ và rắc qua rây từng bước một, cho đến khi hết 100g bột và trộn vào hỗn hợp trứng. Bước này quan yếu bởi nếu trộn không kỹ bánh sẽ bị khô và không được mịn.

-Tiếp đó, bỏ giấy sáp xuống đáy nồi hoặc nếu không có, bạn có thể phết một lớp dầu mỏng thay thế. Cách làm này là để bánh không bị dính, và từ từ đổ bột vào trong nồi cơm điện để nướng bánh.

-Bấm nút “cook”, sau khi nồi chuyển sang chế độ giữ ấm thì chờ khoảng 10 phút.

-Bấm cook (lần 2), khi nồi chuyển chế độ giữ ấm, chờ 15 phút.

-Bấm cook (lần 3), khi nồi chuyển chế độ giữ ấm, thêm 15 phút nữa

Nếu thấy bột không dính là bánh đã chín. Để không làm ảnh hưởng đến hình thức của bánh, bạn nên dùng tăm để kiếm tra.

Lưu ý:

Cách làm bánh gato không quá khó nhưng không phải ai cũng có thể làm được những chiếc bánh thơm ngon và tron vị. Bí quyết là bạn nên tận tường trong quá trình trộn bột bánh. Bởi nếu không đều tay và một tí vội cũng khiến bánh không giữ được bọt khí bên trong và hẳn nhiên sẽ khô và cứng.

Chỉ cần tinh tế một tí bạn đã có thể sở hữu chiếc bánh ngon và quyến rũ chẳng kém gì ngoài cửa hàng. một tí vật liệu cơ bản và nồi cơm điện, quá đơn giản phải không. Bạn hãy cùng trổ tài nhé. Chúc thành công!

Thứ Ba, 9 tháng 8, 2016

Mẹo vặt làm sữa chua tại nhà



Cách làm sữa chua bằng máy dưới đây sẽ giúp các bà nội trợ làm sữa chua nhanh và tùng tiệm nhiều thời kì hơn.

Nguyên liệu làm sữa chua
Sữa đặc: 2 hộp.

Nước sôi: 3 lon.

Nước đun sôi để nguội: 3 lon hộp sữa đặc.

Sữa chua lên men mềm: 1 hộp.

Máy ủ sữa chua, tô thủy tinh...

chỉ dẫn Cach lam sua chua
 bằng máy tại nhà - Ảnh 1
Cách làm sữa chua bằng máy đơn giản. Ảnh minh họa.
Cách làm sữa chua bằng máy
Bước 1: Đổ sữa đặc ra một tô to, cho nước sôi vào khuấy đều tay.

Hướng dẫn cách làm sữa chua bằng máy tại nhà - Ảnh 2
Đổ sữa đặc ra một chiếc tô to chứa nước sôi. Ảnh minh họa.
Bước 2: đấu đổ 3 lon nước sôi để nguội vào, khuấy đều tay
 
Bước 3: Cho tiếp hộp sữa chua làm men vào khuấy đều.

Bước 4: Đổ hổ lốn trên vào các ly đặt vào trong máy và hẹn giờ ủ.

chỉ dẫn cách làm sữa chua bằng máy tại nhà - Ảnh 3
Cho sữa chua ra các khay trong máy. Ảnh minh họa.
Các thai tác ủ như sau:

+ Ấn nút Power.

+ Ấn nút Time: chọn số tương ứng với thời kì ủ sữa chua mà bạn muốn. Tùy độ chua bạn mong muốn mà có thể ủ sữa chua từ 4-6 tiếng cho mùa hè, từ 5-8 tiếng cho mùa đông.

Bước 5: Khi ủ xong máy sẽ phát tín hiệu bằng tiếng “bíp…bíp”, Lúc này, cho các ly sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng rằng có thể thưởng thức.

chỉ dẫn cách làm sữa chua bằng máy tại nhà - Ảnh 4
Sữa chua thành phẩm sẽ có vị thơm, chua vừa miệng khác hẳn so với sữa chua bạn mua ngoài hàng. Ảnh minh họa.
Chúc bạn thành công!
Người đăng: vào lúc

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)