Cách làm bánh Gato

Bánh gato có vị thơm ngọt, hấp dẫn và không thể thiếu trong những dịp sinh nhật hoặc tiệc cưới. Nhiều người nghĩ rằng, làm bánh gato rất khó và phức tạp với nhiều công đoạn, nhưng thực chất làm loại bánh này cũng không quá khó. Đặc biệt, không cần dùng lò nướng mà cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện dưới đây kiên cố sẽ giúp bạn có dịp trổ tài khéo léo# và cùng gia đình, bạn bè thưởng thức chiếc bánh thơm ngon do chính tay mình làm ra.

Dùng máy đánh trứng cho tới khi bọt trứng nổi lên

nguyên liệu làm bánh
Nhiều người sẽ e dè bởi nguyên liệu làm loại bánh này rất phức tạp nhưng với công thức này, bạn chỉ cần chuẩn bị vật liệu rất đơn giản mà có thể mua ở bất cứ đâu.

+4 quả trứng gà

+100g đường

+100g bột mì

+2 ống vani

+Nước cốt chanh

+1 chút muối

Thêm nữa là những dụng cụ chẳng thể thiếu là nồi cơm điện, máy đánh trứng và một chiếc bát to.

Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện
Cách làm bánh gato_2Đánh trứng là khâu quan trọng tạo độ mềm cho bánh

Sau khi đã chuẩn bị đủ nguyên liệu, mời bạn cùng làm bánh theo những bước sau:

Bước 1:

-trước tiên, bạn tách lòng đỏ và tròng trắng trứng và để riêng vào 2 bát

-Cho một tẹo muối vào phần tròng trắng trứng và dùng máy đánh trứng cho tới khi bọt tròng trắng trứng nổi lên. Lúc này, bạn cho chút đường và tiếp túc đánh đều để tạo thành một lớp kem bông.

– Với phần lòng đỏ trứng, bạn cho đường, vani và cũng dùng máy đánh trứng, khi trứng chuyển sang màu ngà là đạt yêu cầu.

Bước 2: Bạn chuẩn bị chế độ hâm nóng để nướng bánh

Bước 3: Kết hợp hổ lốn lòng trắng và lòng đỏ trứng. Tuy nhiên, bạn cần nhớ rằng phải lấy từng chút một để hỗn tạp này hòa tan vào nhau, nếu không sẽ ảnh hưởng đến độ thơm ngon và xốp của bánh.

Cách làm bánh gato_3Bánh gato xốp mềm được làm bằng nồi cơm điện

Bước 4:

-Bạn lấy một lượng bột nhỏ và rắc qua rây từng bước một, cho đến khi hết 100g bột và trộn vào hỗn hợp trứng. Bước này quan yếu bởi nếu trộn không kỹ bánh sẽ bị khô và không được mịn.

-Tiếp đó, bỏ giấy sáp xuống đáy nồi hoặc nếu không có, bạn có thể phết một lớp dầu mỏng thay thế. Cách làm này là để bánh không bị dính, và từ từ đổ bột vào trong nồi cơm điện để nướng bánh.

-Bấm nút “cook”, sau khi nồi chuyển sang chế độ giữ ấm thì chờ khoảng 10 phút.

-Bấm cook (lần 2), khi nồi chuyển chế độ giữ ấm, chờ 15 phút.

-Bấm cook (lần 3), khi nồi chuyển chế độ giữ ấm, thêm 15 phút nữa

Nếu thấy bột không dính là bánh đã chín. Để không làm ảnh hưởng đến hình thức của bánh, bạn nên dùng tăm để kiếm tra.

Lưu ý:

Cách làm bánh gato không quá khó nhưng không phải ai cũng có thể làm được những chiếc bánh thơm ngon và tron vị. Bí quyết là bạn nên tận tường trong quá trình trộn bột bánh. Bởi nếu không đều tay và một tí vội cũng khiến bánh không giữ được bọt khí bên trong và hẳn nhiên sẽ khô và cứng.

Chỉ cần tinh tế một tí bạn đã có thể sở hữu chiếc bánh ngon và quyến rũ chẳng kém gì ngoài cửa hàng. một tí vật liệu cơ bản và nồi cơm điện, quá đơn giản phải không. Bạn hãy cùng trổ tài nhé. Chúc thành công!

Thứ Năm, 2 tháng 6, 2016

Thơm ngon bánh flan vị trà xanh

Bánh flan

I. Bánh flan cách làm bánh flan

Bánh flan ăn mát lại thơm rất thích hợp làm món tráng miệng, hay trong những tiệc trà. Chỉ cần khéo tay một chút, bạn đã có thể biến tấu món bánh flan quen thuộc thành một món ăn đầy hấp dẫn với dừa tươi. Cam tách từng múi, bỏ hạt, dùng dao cắt miếng nhỏ. Cắt bánh flan thành từng phần vừa ăn, rưới nước caramen lên rồi thưởng thức.

Khi ăn, bạn có thể cho thêm ít cà phê sữa và đá bào để món ăn ngon miệng hơn. Món ăn vừa béo vừa có hương thơm thoang thoảng dễ chịu và ngon miệng. Nguyên liệu:- 150 ml sữa tươi- 100 ml kem tươi (nếu có kem tươi vị cam càng ngon)- 1-2 muỗng bột đao (hoặc bột sắn)- 1 quả cam- 100 g đường- 10 g bột agar- Dưa bở (hoặc dưa lê, dưa tây. Lấy bánh ra, chế cà phê lên trên. Cách chế biến: - Dừa đục lấy nước, dùng dao tách lớp vỏ bên ngoài. Cách chế biến: - Cho 1 lít sữa tươi; 200 ml kem béo; 3 thìa canh đường cát trắng vào đánh tan.

II. Bánh flan cam cách làm bánh flan ngon

Dùng que tre vót nhọn, xâm vào trái dừa xem thử đã chín chưa. Chỉ cần khéo tay một chút, bạn đã có thể biến tấu món bánh flan quen thuộc thành một món ăn đầy hấp dẫn với dừa tươi. Cam tách từng múi, bỏ hạt, dùng dao cắt miếng nhỏ. Hấp chín lấy ra để nguội rồi cất vào tủ lạnh. Tiếp đến lấy 4 quả trứng gà, đánh tan rồi lược qua rây cho vào hỗn hợp sữa kem. Bạn phải giữ được phần cơm dừa bên trong nguyên vẹn.

Bánh flan ăn mát lại thơm rất thích hợp làm món tráng miệng, hay trong những tiệc trà. Chỉ cần khéo tay một chút, bạn đã có thể biến tấu món bánh flan quen thuộc thành một món ăn đầy hấp dẫn với dừa tươi. Đổ nước cam và dưa bở quanh chiếc bánh. Tiếp đến gọt bỏ lớp màng sẫm màu bên ngoài.Những chiếc bánh nhỏ màu vàng ươm không chỉ đẹp mắt mà còn rất thơm béo, ngon miệng. Hấp chín lấy ra để nguội rồi cất vào tủ lạnh.

III. Bánh flan cam công thức làm bánh flan

Chỉ cần khéo tay một chút, bạn đã có thể biến tấu món bánh flan quen thuộc thành một món ăn đầy hấp dẫn với dừa tươi. Chỉ cần khéo tay một chút, bạn đã có thể biến tấu món bánh flan quen thuộc thành một món ăn đầy hấp dẫn với dừa tươi. Đổ hỗn hợp trứng vào, hấp cách thuỷ khoảng 30 phút. Khi ăn, bạn có thể cho thêm ít cà phê sữa và đá bào để món ăn ngon miệng hơn. Dùng que tre vót nhọn, xâm vào trái dừa xem thử đã chín chưa. Cắt bánh flan thành từng phần vừa ăn, rưới nước caramen lên rồi thưởng thức.

Tiếp đến lấy 4 quả trứng gà, đánh tan rồi lược qua rây cho vào hỗn hợp sữa kem. Cho sữa tươi, kem và đường vào nồi đun nóng cho tan đường, hoà bột đao (hoặc bột sắn) vào bát bột agar rồi đổ tiếp vào đun nhỏ lửa một lúc. Bánh flan ăn mát lại thơm rất thích hợp làm món tráng miệng, hay trong những tiệc trà. Vị trà xanh trong món bánh flan quen thuộc tạo nên hương vị lạ miệng cho người ăn. Cách chế biến: - Dừa đục lấy nước, dùng dao tách lớp vỏ bên ngoài. Chỉ cần khéo tay một chút, bạn đã có thể biến tấu món bánh flan quen thuộc thành một món ăn đầy hấp dẫn với dừa tươi.

Cách làm bánh Gato ngon tại nhà